ココナラ認定講師、日本カルチャー協会公認講師、くらしのマーケット認定講師として基本的に関東エリアを中心に活動が始まります。遠方に関してはリモート、Zoomを使い講座を開設します。くらしのマーケットでの講座も開設が決まりました。
講座内容は「僧侶による現在の葬儀、仏事事情を知る、いざという時の困らない後悔しない、お祖母ちゃんの智慧講座」です。
日本カルチャー協会サイト、くらしのマーケットサイトでの申し込みになります。宜しくお願い致します。合掌

3月3日比叡山延暦寺にて、妙蓮寺副住職から住職への辞令を頂き正式に天台宗青雲山妙蓮寺の住職となりました。4月から「花まつり」を機会にいよいよと思っておりましたが、新型コロナウィルスの影響で、大分県やせうま保存会妙蓮寺事務所（神奈川県川崎市高津区末長1丁目6-29）から帰省ができておりません。政府のコロナ疎開禁止に従っております。国難です。基礎的な免疫力を一人一人つけて対処してくだい。のりきるしかありません。妙蓮寺を絶対に復興させ地域貢献できるお寺にさせます。合掌

小麦粉で作った平たい麺をゆでたものにきな粉と砂糖をまぶした食べ物^[1]。形状は麺に分類されるが包丁は用いず、水で練った小麦粉（薄力粉であることが多い）の塊から指で引きちぎるように作る。麺類の系統からいえば、切らずに手で押し広げて作られた餺飥（はくたく）の系統に入る。やせうまと同じ麺を、野菜などとともに味噌仕立ての汁に入れたものがやはり大分県の郷土料理として有名なだんご汁である^[2]。

きな粉の代わりにはったい粉や小豆あんをまぶす場合や、砂糖の代わりに黒砂糖を使う場合もある^[3]。

やせうまは一般におやつとして、そのまま、もしくは、冷やして食べる。家庭料理であるが、別府市などでは店頭で食べさせる店も多く、学校給食でもしばしば出されるほど地域に根付いた料理である^[2]。スーパーや土産物屋等では、やせうま用の生麺や乾麺が売られている。市販されている麺は製麺機で製造した、ほうとうに近い形状のものが多い。

平安時代、都から藤原鶴清麿という幼い貴族が豊後の国に下向し、黒野（『挾間町誌』では古野下原（現在の由布市挾間町古野地区等））に隠れ住んだ。鶴清麿の身の回りの世話をする女は、京都の八瀬出身だったらしく「八瀬（やせ）」と呼ばれた（『挾間町誌』では、大原八瀬とフルネームで記載されている）。八瀬は信仰深く、鶴清麿と共に妙蓮寺(https://www.myourenji-oita.jp)の地蔵菩薩を参詣していた。その時、鶴清麿はお腹が空くと、八瀬は、ときおり小麦粉をこね、長く伸ばして麺状にしてゆで、これにきな粉をまぶしたものを作って、鶴清麿に食べさせた。鶴清麿はこの食べ物が欲しい時、「八瀬、うま、八瀬、うまくれ」（「うま」は食べ物の幼児語。まんま）といい、これが「やせうま」の語源となったとする^[7]。

妙蓮寺では、現在でもお盆の23日には御施餓鬼会の行事の一環として、やせうまが作られている。これが習慣化され、現在に至るとされている^[7]。また、この妙蓮寺の境内には『やせうま発祥の地由来』の看板がある^[6]。（https://www.myourenji-oita.jp/）（ウキペディアより）

PDFファイルを表示（やせうまについて、妙蓮寺総代、小野三郎先生作）